キマセル®MC A4Cメチルセルロースには、増粘、表面活性、フィルム形成特性、およびサーモゲル形成 (冷却時の融解) の4つの重要な機能があります。 メチルセルロース溶液は、広いpH範囲 (3.0〜11.0) で安定しており、加熱するとゲルを形成し、冷却すると溶融するという独特の熱ゲル化特性を持っています。そして、ゲル化温度は50 ℃ 〜70 ℃ の範囲である。
MC A4C メチルセルロース (MC) | |
物理分析 | |
外観 | 白からわずかにオフホワイトの繊維状または粒状の粉末。 |
識別AからEへ | コンフォーム |
メトキシ | 27.5-31.5% |
ソリューションの外観 | コンフォーム |
乾燥の損失 | 最大5.0% |
点火の残余 | 最大1.5% |
PH | 5.0 - 8.0 |
見かけの粘度、2% solu、20 ℃ | 320-480 cps |
粒子サイズ | Min. 98% が100メッシュを通過 |
重金属 | |
ヘビーメタル | ≤ 10ppm |
ヒ素 | ≤ 3ppm |
リード | ≤ 3ppm |
水星 | ≤ 1ppm |
カドミウム | ≤ 1ppm |
マイクロバクテリア | |
総プレート数 | ≤ 1000cfu/g |
酵母と金型 | ≤ 100cfu/g |
大腸菌 | 不在/g |
サルモネラ | 不在/g |
キマセル®MC A4Cメチルセルロースは、食品、接着剤、セラミックスなどの用途に使用できます。
接着剤: 接着剤の配合において増粘剤および接着剤として使用される。
セラミックス: 潤滑性、保水性を与え、ビレットの元の強度を向上させます。
化粧品: レオロジーを調整して、製品が適切な粘度、乳化度、安定性、潤滑性と泡の安定性、および界面活性剤の適合性を持たせるようにします。
食品: 増粘剤、バインダー、安定剤、保水剤、成形として