カルボキシメチルセルロースナトリウムは、典型的なイオン性セルロースエーテルである。 一般的に使用される製品は、そのナトリウム塩、アンモニウム塩およびアルミニウム塩である。 時々、ナトリウムカルボキシメチルセルロースが生成される。 置換度 (つまり、置換基と反応する各アンヒドログルコースモノマーのヒドロキシル基の平均値) が1の場合、その分子式は [C6H7O2(OH)2OCH COONa] n。 ナトリウム含有量6.98〜8.5% の105 ℃ の一定温度で乾燥させる。
純粋なナトリウムカルボキシメチルセルロースは、白色または乳白色の繊維状粉末または顆粒であり、無臭で無味です。 水で溶けるメタノール、エタノール、エーテル、アセトン、クロロホルム、ベンゼンおよび他の有机溶媒で不溶。 置換度は水溶性に影響を与える重要な要因であり、カルボキシメチルセルロースナトリウムの粘度も水溶性に大きな影響を与えます。
一般に、粘度は25〜50Pa・sであり、置換度が約0.3の場合はアルカリに可溶であり、置換度が0.4を超える場合は、それは水溶性です。 DSの上昇に伴い、ソリューションの透明性が対応して増加します。 加えて、置換均一性も溶解性に強い影響を及ぼす。
カルボキシメチルセルロースナトリウムの平衡含水量は、空気湿度の増加とともに増加し、温度の増加とともに減少する。 室温および80〜85% の平均湿度では、平衡水分含有量は26% を超えるが、生成物水分含有量は10% 未満であり、これは前者よりも低い。 その形状に関しては、水分含有量が15% 前後であっても、外観に違いはないようです。
しかし、水分含有量が20% を超えると、粒子間の相互接着性が感じられ、粘度が高いほど、この接着性がより明白になります。 カルボキシメチルセルロースナトリウムのような偏光ポリマー化合物の場合、吸湿性の程度は、相対湿度だけでなく、極性の数によっても影響を受けます。 置換の程度が高いほど、つまり極性の数が多いほど、吸湿性が強くなります。 さらに、結晶化度も効果があり、結晶化度が高いほど、吸湿性が低くなります。
ナトリウムカルボキシメチルセルロースは、他の種類の水溶性接着剤、軟化剤、樹脂との相性が良いです。 たとえば、動物用接着剤、ジメトキシジメチルウレアゲル、アカシアガム、ペクチン、トラガカンスガム、エチレングリコール、ソルビトール、グリセリン、逆糖、可溶性デンプン、アルギン酸ナトリウムなどと互換性があります。カゼイン、メラミンホルムアルデヒド樹脂、エチレングリコール複合体、尿素ホルムアルデヒドグリコール樹脂、メチルセルロース、 ポリビニルアルコール (PVA) 、ニトロロ三酢酸リン酸、水ガラス、ただし程度は少ない。 カルボキシメチルセルロースナトリウムの1% 溶液は、ほとんどの無機塩と相溶性があります。
カルボキシメチルセルロースナトリウムの巨大なポリマーマトリックスには、多数の電解基 (カルボキシメチル基) があります。 酸性度は酢酸と同様で、解離定数は5 × 10-5である。 解離強度は、カルボキシメチルセルロースナトリウムの電気的特性にかなりの影響を及ぼします。